조주기능사 실기 12 뉴욕 New York 만드는 법 \U0026 Tip | 뉴욕 칵테일 최신

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글라스 Cocktail Glass
기 법 Shake
재 료 1 Bourbon Whiskey 1 1/2oz
2 Lime Juice 1/2oz
3 Powdered Sugar 1tsp
4 Grenadine Syrup 1/2tsp
가니쉬 Twist of Lemon Peel
레시피
1. 잔에 얼음을 넣고 칠링한다.
2. 쉐이커에 얼음을 8~10개 정도 넣는다.
3. 버번 위스키 1 1/2oz, 라임주스 1/2oz, 설탕 1tsp, 그라나딘 시럽 1/2tsp을 넣는다.
4. 스트레이너, 캡 순으로 닫고 8~10회 흔든다.
5. 잔에 칠링된 얼음은 버리고 칵테일을 따른다.
6. 손질한 레몬껍질을 비틀어 잔에 넣는다.

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