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조리는 3분 컷! 재료비도 초저렴! – 단무지 김치 및 이 주제에 대한 세부정보
주제에 대한 설명 단무지 김치:
#백종원 #단무지무침 #초간단반찬
유부김밥 만들려고 사 둔 단무지가 남아서 곤란하다고요?
그럼 간단한 재료에 3분만 더 투자해 보세요
추억의 그 맛..☆ 라면이랑 먹으면 더 맛있어요🍜
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[ 단무지무침 ][ 재료 ]단무지 1팩(고형물175g)
대파 약 2/3대(70g)
간 깨 약 1큰술(8g)
간 마늘 1/3큰술(7g)
굵은 고춧가루 약 1/2큰술(3g)
참기름 약 1/2큰술(3g)
[ 만드는 법 ]1. 단무지는 반달 모양으로 잘라 준비한다.
*단무지는 원하는 모양으로 잘라 사용한다.
*김밥 단무지를 사용할 경우 길이 3cm 정도로 잘라 사용한다.
2. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다.
*대파 대신 쪽파를 사용해도 좋다.
3. 깊은 볼에 단무지, 대파, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 간 깨, 참기름을 넣고 조물조물 무친다.
*간 깨는 통깨를 절구에 빻거나 손바닥으로 으깨어 만든다.
4. 완성된 단무지 무침은 밀폐통에 담아 냉장보관한다.
[ Danmuji muchim ][ Ingredients ]1 pack (175g without water) danmuji
about 2/3 stalk (70g) green onion
about 1 tbsp (8g) crushed sesame seeds
1/3 tbsp (7g) minced garlic
about 1/2 tbsp (3g) coarse red chili pepper powder
about 1/2 tbsp (3g) sesame oil
[ Directions ]1. Cut the danmuji into half-moon shapes.
*You can cut it any way you like.
*If you are using danmuji for gimbap, cut into pieces 3cm long.
2. Chop the green onion into pieces 0.3cm thick.
*You can use scallions instead.
3. In a deep bowl, toss together the danmuji, green onion, minced garlic, coarse red chili pepper powder, crushed sesame seeds, and sesame oil.
*Grind whole sesame seeds in a mortar or crush them with the palm of your hands.
4. Store the finished danmuji muchim in an air-tight container and keep refrigerated.
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- 작가: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- 동영상 업로드 날짜: 2021. 10. 8.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=tCe6B6U8wHw
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