주제를 살펴보자 “무화과 타르트 – [ENG] Fig almond tart \”무화과타르트\” 만들기 타르트지빠삭! 속은 오독 쫀쫀 고급디저트 feat.파트슈크레” 카테고리에서: Blog 에 의해 컴파일 Ko.maxfit.vn 다양한 소스에서. 저자별 기사 올드패션 Old-Fashioned bakery 가지고 조회수 18,803회 그리고 의지 좋아요 508개 높은 평가.
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[ENG] Fig almond tart \”무화과타르트\” 만들기 타르트지빠삭! 속은 오독 쫀쫀 고급디저트 feat.파트슈크레 – 무화과 타르트 및 이 주제에 대한 세부정보
주제에 대한 설명 무화과 타르트:
#무화과타르트#figtart#figpie
*레시피를 무단도용, 불펌하여 클래스와 영상제작 하지마세요.
레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다.
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https://blog.naver.com/suelee1202
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https://www.instagram.com/sue____l/
비지니스 문의 E-mail
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안녕하세요-! 올드패션입니다.
여름에는 절대 안만드는 타르트^^ 드디어 찬바람이 솔솔 부는 가을이 오는거같아요. 아침저녁으로 선선해서 오랜만에 타르트 만들었어요.
제가 정말 좋아하는(안좋아하는과일없음주의) 무화과가 나오더라구요?
무화과가 나오면 이걸 만들어야해요! 무화과타르트!!!
생과과 없을때는 위에 토핑은 생략하고 반건조 무화과만으로 하셔도 충분히 맛있어요. 하지만 생과를 같이올려서 구우면,,,, 구워지면서 생무화과를 달달해지고 나중에 차갑게 먹었을때 진가를 발휘합니다. 크림이 필요없는!!
공정도 최대한 쉬운걸로 생략해서 만들었으니 도전해 보세요!
✔저는 파트수크레 타르트지를 만들어서 사용했지만, 파트브리제/페스츄리파이도 가능합니다.
Today I made a fig tart. These days, there is a cold wind in the morning and evening. When Autumn comes, you have to make fig tart. It’s just an easy process, so plz try! I made pate sucre for tart, but it’s okay to use a pâte brisée.
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(쿠팡파트너스 활동으로 소액 수수료 발생할 수 있음)
✔사용한재료
버터 https://coupa.ng/bXBkte
믹싱볼 3세트 https://coupa.ng/bYEuXW
핸드믹서 https://coupa.ng/bVDEiJ
아몬드가루 https://coupa.ng/b1qriD
반건조무화과 https://coupa.ng/b5YALQ
타르트틀 2호 (높이3cm) https://coupa.ng/b5YAQC
슈가파우더 https://coupa.ng/b1qveo
바카디 골드럼
smeg 아날로그 오븐
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재료(16cm 3cm 2호사이즈 높은틀)
✔타르트지 (파트슈크레) Pate Sucree (파트브리제/패스츄리 대체 가능)
무염버터70g Butter 슈가파우더50g Sugar powder 소금1g Salt 박력분130g Pastry flour 아몬드가루20g Almond powder 계란25g Egg
✔아몬드크림 Almond cream
버터70g butter 계란 65g Eggs 아몬드가루 70g Ground almond 슈가파우더65g Sugar powder 럼에 담궈놓은 무화과 figs in rum
(반건조무화과 50g 을 화이트럼이나 골드럼에 20분 담궈놓기
Soak 50g of dried figs in a white or gold drum for 20 minutes)
생무화과 1-2개 few fresh figs for topping
생무화과는 영상처럼 잘라서 토핑하여 구워준다.
Cut into fresh figs like video and bake after topping.
✔ 버터, 계란은 반드시 실온온도로 사용해 주세요.
Use butter and eggs at room temperature.
✔ 타르트지는 초벌해서 사용해야 식감이 바삭하고 좋습니다.
Before putting on almond cream, bake a little tart in advance.
누름돌을 올려서 10분굽고-누름돌제거 후 8-10분- 식힌 후 아몬드크림올려서 35-40분정도 굽는다(구움색을 보고 판단, 오븐마다 너무 다르니 제시한 온도는 참고만 해 주세요)
✔완벽하게 식힌 후 컷팅해야 예쁘게 잘리고 실온보관, 냉장보관 냉동보관 다 가능합니다.
You can store it frozen, refrigerated, and room temperature.
냉동보관 후 한조각씩 드시면 무화과 토핑이 크림같은 느낌을 주며 천국의 맛!
If you eat after freezing, fig toppings are creamy and delicious.Taste of heaven!
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과정은 영상을 참고 해주세요! 어려운 부분을 댓글주세요^^
**Please refer to the video for the baking process.
오늘도 영상을 봐주셔서 감사합니다. ‘
Thank you for watching my video.
올드패션
Old Fashioned Bakery
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Hush – https://youtu.be/dLxERuHaMiA
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![[ENG] Fig almond tart \](https://i.ytimg.com/vi/lkRx_lonBgc/maxresdefault.jpg)
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- 작가: 올드패션 Old-Fashioned bakery
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- 동영상 업로드 날짜: 2021. 8. 26.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=lkRx_lonBgc
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