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의외로 쉬운데 잘 모르는 파스타 면 삶기 비법 [램블] – 스파게티 면 삶는 시간 및 이 주제에 대한 세부정보
주제에 대한 설명 스파게티 면 삶는 시간:
쫄깃하고 탱글탱글한 스파게티 면 삶기 어렵지 않아요!
물:면:소금 = 1000:100:10 비율을 기억하면 OK~
만약 면 150g이라면, 물 1.5L, 소금 1T만 준비해 팔팔 끓는 물에 소금 넣고 7분간 삶기!
※파스타 면은 종류가 다양하고 제조사 마다 조금씩 달라, 삶는 시간은 포장지에 적힌 시간을 참고하세요!
삶은 면은 절대로 찬물에 헹구지 마세요!
♥요리재료(2인분, 계량스푼 15ml)
스파게티 면 150g, 소금 1T, 물 1.5L
♥파스타 면 삶기 방법
① 물은 스파게티 면 대비 10배를 큰 냄비에 끓이기
(스파게티 면 150g 이면, 물 1.5L)
② 소금은 스파게티 면 대비 10% 넣기
(스파게티 면 150g 이면, 소금 1T)
③ 면은 두손으로 살짝 비틀어 넣기
④ 약 30초간 기다린뒤 집게로 살살 돌려가며 끓는 물 속에 넣기
⑤ 뚜껑을 덮지 않고 7분간 삶기
(삶는 시간은 포장지에 적힌 시간 참고)
⑥ 중간중간 휘저으면서 삶기
⑦ 다 삶으면 불끄고 체에 건져두고 찬물에 절대 헹구지 마세요!
면끼리 달라붙지 않도록 집게로 2~3번 들어올리기
⑧ 면수는 한컵(200ml) 정도 떠놓기
(소스 농도 맞추는데 사용하면 좋아요)
⑨ 면은 따뜻할때 요리해야 맛있어요~
면 삶는 동안 소스도 같이 만드세요!
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주제에 대한 기사 평가 스파게티 면 삶는 시간
- 작가: 램블부부 Ramble Couple
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- 동영상 업로드 날짜: 2017. 4. 9.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=GhpYJtogiLs
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