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달걀을 구워서 카레에?! – 구운 계란 카레 및 이 주제에 대한 세부정보
주제에 대한 설명 구운 계란 카레:
#백종원 #구운달걀 #카레덮밥
달걀 구워보셨어요? 구운 달걀과 카레의 환상조합!
인도에 오신 걸 환영합니다.
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구운달걀 카레덮밥
[재료]삶은 달걀 적당량
식용유 5큰술(35g)
양파 1개(200g)
만능양파 1/2큰술(8g)
물 3컵(540g)
카레가루1봉지(100g)
고운고춧가루 1큰술(5g)
큐민가루 1큰술(5g)
후춧가루 적당량
파슬리가루 적당량
2. 달걀이 구워지면 양파를 넣고 노릇하게 볶아준다.
3. 양파가 볶아지면 큐민가루, 고춧가루를 넣고 약불에서 볶는다.
4. 가루가 골고루 섞이면 준비된 물을 넣고 끓여준다.
5. 물이 끓으면 카레를 넣고 뭉치지 않게 풀어가며 농도 나게 끓인다.
6. 농도가 잡히면 후춧가루를 뿌리고 골고루 섞어 완성한다.
7. 접시에 밥을 담고 카레를 얹어준다.
8. 기호에 맞게 파슬리가루, 후춧가루를 뿌려준다.
Curry rice with baked egg
[Ingredients]Hard-boiled eggs
Cooking oil 5 tbsp (35g)
1 onion (200g)
All-around onion 1/2 tbsp (8g)
Water 3 cup (540g)
Curry powder 1 bag (100g)
Fine red pepper powder 1 tbsp (5g)
Cumin powder 1 tbsp (5g)
Pepper
Parsley powder
2. Once eggs are baked, add the onion and fry until golden.
3. When the onion is fried, add cumin powder and red pepper powder and fry over low heat.
4. When the powders are thoroughly mixed, add water and bring to boil.
5. When water starts to boil, add the curry powder and keep stirring until it gains consistency.
6. Once it thickens, add pepper and mix well.
7. Put rice on a plate and pour over the curry.
8. Finish with parsley powder and pepper if desired.
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키워드 정보 구운 계란 카레
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- 작가: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- 동영상 업로드 날짜: 2020. 3. 3.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=NNZ5jI_RQjI
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