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주제에 대한 설명 옥수수 빠스:
아이들에게 건강한 군것질거리를 해주고 싶으신가요? 복셰프가 알려드립니다! 쉽고 간단한 겉바속촉 빠스 만들기! 남녀노소 가리지 않고 모두가 맛있어하는 빠스를 만들어봐요~
《재료》
캔 옥수수
설탕, 물엿, 식용유, 밀가루
호두/피칸(선택)
깨(선택)
참기름/들기름(선택)
《레시피》
1. 옥수수 캔을 따서 물을 전부 버리신 후, 옥수수를 잘게 다져주세요.
2. 호두/피칸 약 10개를 잘게 부숴서 옥수수와 함께 넣어줍니다. (생략 가능)
3. 밀가루 수북이 3 스푼을 옥수수, 호두(피칸)와 함께 섞어주신 후, 완자를 만들어주세요.
4. 프라이팬에 기름을 충분히 넣으신 후, 가열된 기름에 완자를 넣고 튀겨주세요.
5. 완자가 튀겨지는 동안, 쟁반에 들기름(참기름)을 발라주세요.
6. 완자가 노릇노릇 잘 튀겨지면 꺼내주세요.
7. 새로운 프라이팬에 설탕 5스푼과 물엿 1스푼을 넣고 설탕을 녹여주세요.
8. 완자를 녹은 설탕에 넣고 잘 볶아주세요.
9. 설탕이 완자에 완전히 버무려지면 깨를 뿌려주신 후, 기름이 발라져 있는 쟁반에 넣고 서로 떼어내 주세요.
《Ingredients》
Canned sweet corn
Sugar, corn syrup, cooking oil, flour
pecan
sesame seeds
sesame oil
《Recipe》
1. Pour water out of the canned corn and mince corn into pieces
2. Mince about 10 pieces of pecan and mix with corn.
3. Mix 3 spoons of flour into the corn, pecan mix and make small balls of mix.
4. Put enough cooking oil into the pan, heat to deep fry the mix balls.
5. Deep fry mix balls and while frying, paste sesame oil on a large steel plate.
6. Take balls out once they are yellow.
7. Bring new pan and put 5 spoons of sugar and 1 spoon of corn syrup then melt them together.
8. Put in fried balls into the pan and cover them with melted sugar.
9. Once fully covered, sprinkle sesame seed on top.
9. Put fried sugar glazed sweet corn onto the plate covered with sesame oil then separate them.
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