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김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 오징어찜 레시피를 공개하겠습니다.
[오징어찜 레시피]1. 오징어 2마리
*아사이치 : 동이 트기 전에 잡아온 오징어
2. 천일염 1/2스푼
3. 식초 1/2스푼
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- 작가: 김대석 셰프TV
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- 동영상 업로드 날짜: 2021. 5. 28.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=03-UTzNOSE8
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