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주제에 대한 설명 경상도 소고기 무국:
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-얼큰한 소고기 뭇국-
-재료-
가는 대파 4뿌리, 무 300g, 참기름 2스푼, 소고기 400g
다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼
고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 4스푼
참치액 1스푼, 물 1.5L, 다시마 1장
고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 다진고추 3큰술
-레시피-
1. 대파를 3~4cm 간격으로 썰어주세요.
2. 무를 썰어주세요.
3. 팬에 참기름 2스푼을 두르고 소고기를 볶아주세요.
4. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼 넣고 볶아주세요.
5. 무도 같이 넣고 볶아주세요.
6. 고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼 넣고 볶아주세요.
7. 물 1.5L 부어주세요.
8. 다시마를 잘라서 넣어주세요.
9. 끓으면 고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 대파를 넣고 끓여주세요.
10. 다진고추 3큰술 넣고 끓여주세요.
11. 간을 보고 부족해서 국간장 2큰술 더 넣을게요.
(기호에 맞게 넣어주세요.)
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- 동영상 업로드 날짜: 2019. 10. 28.
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