정말 맛있는 묵은지 닭볶음탕 만드는 법 / 김치넣고 닭도리탕 양념 쉬워요~ L 히코 Hikocook | 김치 닭 도리탕 최신

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주제에 대한 설명 김치 닭 도리탕:

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이번에는 정말 별미중에 별미인 닭볶음탕을 준비했어요
거기다 묵은지를 넣고 끓이면 진짜 밥도둑이랍니다.
김치와 닭고기에 양념이 베어서 정말 맛있고 식어도 맛있고
다음날 또 먹어도 맛있어요. 돼지고기 생각이 전혀 안나요 🙂
재미있게 보시고 좋아요 구독 부탁드려요. 히코HikoCook

# 닭볶음탕 3-4인분
닭볶음용 손질닭 1마리(1kg)
1년된 김치(묵은지) 1/4쪽, 대파 1뿌리
굵은소금 1/2숟갈
쌀뜬물 350ml, 설탕 3숟갈
(양념)
고추가루 3숟갈, 간장 3숟갈, 맛술 3숟갈 (청주.소주가능)
고추장 1숟갈, 다진마늘 1숟갈,

* 김치를 씻지 말고 양념(고추가루 덕지덕지 있는 거)
손으로 훑어내기만 하고 준비하면 되요
* 닭은 데치기 전 살짝 헹굴 때 내장찌꺼기 (붉은) 빼면 좋아요

1. 끓는물+굵은소금 : 닭데치기
2. 데친 닭 찬물샤워 : 채반에서 물빼기
3. 냄비에 닭+쌀뜬물+설탕 : 끓어오르기 시작하면 중불
4. 양념장+묵은지 넣기
5. 뚜껑덮고 30분 중약불~약불에 푹 끓이기
6. 대파 넣고 3분정도 끓이면 끝♡

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  • 동영상 업로드 날짜: 2018. 12. 13.
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