주제를 살펴보자 “스테이크 미디움 – 스테이크 ‘웰던’, ‘미디움’, ‘레어’ 셋 중 어느 굽기가 맛있을까? | 채끝 스테이크 동시에 굽기” 카테고리에서: Blog 에 의해 컴파일 Ko.maxfit.vn 다양한 소스에서. 저자별 기사 레이먼킴의 인생고기 RaymonKim Meat 가지고 조회수 109,895회 그리고 의지 좋아요 1,338개 높은 평가.
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스테이크 ‘웰던’, ‘미디움’, ‘레어’ 셋 중 어느 굽기가 맛있을까? | 채끝 스테이크 동시에 굽기 – 스테이크 미디움 및 이 주제에 대한 세부정보
주제에 대한 설명 스테이크 미디움:
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-양파, 버섯, 아스파라거스
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[🥩레이먼킴의 채끝 3종 굽기 레시피]#채끝스테이크굽기
1.고기를 굽기 전 상온에 1시간 정도 꺼내둔 후 양면에 백설 스테이크 솔트\u0026시즈닝을 뿌려준다.
2. 팬에 기름을 두르고 팬을 달궈준다.
3. 센불에 고기를 올리고 1분이 됐을 때 불을 낮춰준다.
4. 레어는 고기를 올리고 1분 30초 후에 뒤집어주고,
ㄴ다시 1분 뒤 옆면을 세워서 4면을 추가로 구워준다.
ㄴ총 3분이 지났을 때 고기를 팬에서 꺼내 레스팅 해준다.
4-1. 미디움은 고기를 올리고 2분 후에 뒤집어주고,
ㄴ다시 2분 뒤 옆면을 세워 4면을 추가로 구워준다.
ㄴ총 5분이 지났을 때 고기를 팬에서 꺼내 레스팅 해준다.
4-2. 웰던은 고기를 올리고 2분 30초 이상 구워주고 뒤집는다.
ㄴ다시 2분 30초 뒤 뒤집어준 후 불을 끈채로 1분간 더 구워준다.
ㄴ총 6분이 지났을 때 고기를 팬에서 꺼내 레스팅 해준다.
5. 레어는 6분, 미디움은 5분, 웰던은 3분 이상 레스팅 해준다.
#스테이크가니쉬
1. 아스파라거스는 껍질을 가볍게 제거한다.
2.새송이 버섯은 3등분하고, 양파는 적당한 두께로 4등분 해준다.
3. 손질한 채소와 버섯에 백설 스테이크 솔트\u0026시즈닝을 충분히 뿌려준다.
4. 스테이크를 구웠던 팬에 버섯과 양파를 올려 구워준다.
5. 구운 버섯과 양파를 꺼낸 뒤 아스파라거스를 팬에 올리고 식초를 살짝 두른 뒤 구워준다.
6. 스테이크와 함께 가니쉬를 플레이팅해 완성한다.
#채끝스테이크 #스테이크굽기종류 #백설스테이크솔트앤시즈닝
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- 작가: 레이먼킴의 인생고기 RaymonKim Meat
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- 동영상 업로드 날짜: 2021. 4. 26.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=pxO1vY2SO78
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