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[단호박 튀김] 바삭바삭 단호박 맛있게 튀기는 방법 – 단호박 튀김 및 이 주제에 대한 세부정보
주제에 대한 설명 단호박 튀김:
바삭바삭 소리까지 맛있는 단호박 튀김~
겉은 바사삭~ 속은 촉촉한 단호박 튀김 바식하니 정말 맛있네요
단호박 손질하는 방법과 바삭하게 튀기는 팁!
바삭바삭 단호박 튀김 맛있게 튀겨볼게요~
재료
단호박
계란 2개
튀김가루
빵가루
식용유
조리법
1, 단호박은 깨끗이 세척 후 반을 자른 뒤 속을 깨끗하게 파낸다
2, 튀김하기에 적당한 두께로 자른다
요리 팁 : 단호박을 전자레인지에 2~3분정도 돌린 후 자르면 쉽게 자를 수 있어요
크기에 따라 시간이 달라 질 수 있습니다
3, 자른 단호박에 물 약간을 뿌려둔다 (튀김가루가 잘 묻도록 하기 위함이예요)
4, 계란 2개 풀고, 빵가루 준비한다
5, 위생비닐에 단호박을 넣고 튀김가루 약간을 넣고 흔들어서 가루를 묻히고
6, 계란+ 빵가루 순으로 묻힌다
기름온도 확인하기 : 반죽(빵가루) 약간을 기름에 넣고 바로 떠오르면 튀겨도 되는 적당한 온도예요
7, 단호박 넣고 1차 튀김 (색이 많이 나지 않게 튀기기)
8, 1차로 튀긴 단호박 한 김 식힌 후 2차로 튀김한다
9, 2차로 튀김은 기름온도가 약간 오른 후에 넣고 바삭하게 튀겨준다
자세한 조리법은 영상을 확인하세요
감사합니다
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- 작가: 꼬순네 집밥Home Cooking
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- 동영상 업로드 날짜: 2019. 8. 3.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=tEu-bO66KXg
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